Jsou zde recepty na různé přípravy kávy, ale o meltě ani zmínka – a přece je to nápoj dosti používaný i dnes. Já při ní vždy vzpomínám na dědečka, který svoji . Točím kojo čaje, rozpustné nápoje pro kojící, meltu a spol. Krátce se povaří, nechá minuty ustát a pak se přecedí.
Vsypeme do ní rovné lžíce melty a asi minuty vše povaříme. Uvařenou meltu přecedíme do větší .
Náhražky kávy, které se používali předtím, jako jsou melta a cikorka, byly v té. Oba nápoje, lépe řečeno kávovinový prášek na jejich přípravu , je k dostání i . Melta je původní tradiční kávovina české výroby. Jedná se o vyváženou směs pražených kořenů čekanky obecné, cukrové řepy, praženého . Základní použití Melty je pro přípravu nápoje. Voda se nechá několikrát vzkypět . Do litru vařící vody se nasypou asi čtyři polévkové lžíce směsi. Na rozdíl od kávy melta neobsahuje kofein, je vhodná i pro děti a kojící.
Nápoj můžeme také připravit v klasickém kávovaru pro přípravu překapávané kávy.
Melta , čekanková káva, v historii i receptech. Populárnější melta je vlastně cikorka obohacená obilovinami a cukrovou řepou. Domácí chléb – od přípravy kvásku po chlebový dort.
Příprava klasická, žejdlík vody nechat krátce přejít varem než. Instantní Caro ( Karo?) je to sice něco jiného, než klasická melta , ale ale za . Ahojte, dnes tu mám pro vás videjko o tom, jak si dělám meltu , kterou mám moc ráda. Dcerka si před chílí vzpomněla, že by chtěla meltu. Bohužel jsem ji chytře přesypala do sklenice a nenechala si návod.
Pamatuju se, že tehdy mi melta moc nejela a ani později jsem ji nijak moc nevyhledávala. Hrnek bílé kávy z melty byl tradiční nápoj našich babiček a prababiček hlavně v minulém století. Cikorka, melta , ajurvédská nebo zelená káva jsou svébytnými nápoji, nemusíte je brát jen jako náhražku kávy. Možná je to právě tím, že když jsem byla malá, rodiče meltu právě takto připravovali.
Tím, že tato příprava není zrovna nejzdravější, meltu si dopřávám spíše . V českých zemích se pila cikorka či melta. Kávoviny jsou někdy používány k přípravě jídel určených dětem nebo lidem, kteří se běžné kávě vyhýbají, ať už z . Název Melta má zaregistrovaný její český výrobce. K přípravě náražkové “kávy” ale spotřebitelé nepoužívali jen cikorku.
Mletá pražená kávovinová směs. Je vhodný i pro děti a kojící matky.
Ryhlá příprava kdykoli během dne. Meltu pili už naše babičky a .